احلي وصفة نقدمها لك استمتع مع طريقة عمل طاجن التورلي باللحم

من أشهر الأكلات الشهية والمحببة للجميع هي طاجن التورلي باللحم والذ ييطلق عليه في بعض البلدان بورمة ،  واليوم نقدم لكم طريقة عمل طاجن التورلي باللحم الضاني لوجبة مميزة 

طريقة عمل طاجن التورلي باللحم

المقادير

• كيلو لحمة ضاني مقطعة مكعبات متوسطة الحجم .
• ثمرة باذنجان رومي مقطعة شرائح
• 2 ثمرة بطاطس مقطعة مكعبات
• 3 ثمرة كوسة مقطعة حلقات
• 2 ثمرة جزر مقطع مكعبات
• ¼ كيلو فاصوليا خضراء
• ¼ كيلو بسلة خضراء
• ملعقة صغيرة بهارات

• 3 ثمرة بصل مفروم
• كوب عصير طماطم
• 2 ملعقة كبيرة سمن
• 2 ثمرة فلفل رومي
• 3 فص توم مفروم
• 2 ملعقة صلصة طماطم
• ملح وفلفل
• رشة جوز الطيب

الطريقة

1- في قدر قم بوضع ملعقة سمنة ثم يوضع البصل ويقلب إلى أن تبدأ في الإصفرار ثم يضاف الثوم وبعدهم قم بإضافة الفلفل وجوز الطيب  ويقلب لمدة دقيقتين . بعدها قم بإضافة اللحمة وتقلب جيدا لمدة 3 دقائق .

2- قم بإضافة عصير الطماطم والصلصة والبهارات والملح والفلفل فوق اللحمة ويتركوا لمدة 10 دقائق .

3- في طاسة قم بإضافة ملعقة سمنة  واضف البطاطس والكوسة والجزر والباذنجان والبسلة والفاصوليا .قم بتشويحهم لمدة 2 دقيقة .

4- في طاجن كبير من الفخار او البيركس قم بإضافة الخضار المشوحة وفوقها أضف اللحمة المسبكة  ، أدخل الطاجن الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 45 دقيقة .

5- يتم تقديمه الأرز وبالهناء والعافية